Kars Kazı ortalama 3 3.5 KG
-
Sepete Ekle
Notice: Undefined variable: wishlist in /home/kirkambar/domains/40ambar.net/public_html/urun.php on line 136
Listeme Ekle
Ürün Özellikleri
Kars kazının lezzet serüveni, anaç kazın baharda kuluçkaya yatmasıyla başlıyor. Başlangıçta ufalanmış arpa ekmeğiyle beslenen civcivler, hava ısındığında dışarıya alınıyor ve geç sonbahara kadar süren yaşamları boyunca, doğadan kendi sağladıkları otlar ve tohumlarla karınlarını doyuruyorlar.Yaz bastırınca kazlar yaylaya çıkarılıyor, derelerde ve çaylarda yüzüyorlar. Havalar soğuyup, yağmurlar düştüğünde yeniden köye indiriliyor. Bu dönem genellikle harman sonu olduğundan, kazlar başaklardan toprağa düşmüş tahıl taneleriyle iyice semizleşiyor. İlk kar yağdığında ise kesilip tüyleri, içi alınıyor, bütün olarak tuza ve baskıya yatırılıyor. Ardından 1 ay süreyle dışarda asılarak kurutulup derin donduruculara atılıyor. Kaz, buzdolabında 12 ay bozulmadan kalabiliyor. Gerektiğinde annelerin çocuklarına öğrettikleri yöntemlerle pişirilerek son derece lezzetli şölen yemeklerine dönüşen kazlar, diğer bölgelerimizdeki hemcinsleri gibi yağlı olmadıkları için de sıkça yendiğinde bile insana ağır gelmiyor.
|
Frame Material: Wood |
Seat Material: Wood |
|
Adjustable Height: No |
Seat Style: Saddle |
|
Distressed: No |
Custom Made: No |
|
Number of Items Included: 1 |
Folding: No |
|
Stackable: No |
Cushions Included: No |
|
Arms Included: No |
Legs Included: Yes |
|
Footrest Included: Yes |
Casters Included: No |
|
Nailhead Trim: No |
Weight Capacity: 225 Kilogramm |
|
Commercial Use: No |
Country of Manufacture: Vietnam |
